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ANCEL
Ancel Bavarois Alaska-express poire 1 kg
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Mise en oeuvre rapide : ajout d'eau et de chantilly. Goût authentique : riche en morceaux de fruits lyophilisés. Texture plus onctueuse qu'avec des feuilles de gélatine. Excellente tranchabilité. Stable à la surgélation et à la décongélation.
Etui refermable : meilleure protection et conservation du produit.
TYPES D'UTILISATIONS:
Bavarois, verrines, charlottes, bûches pâtissières...
| Dénomination légale du produit | Bavarois Alaska-express Poire - Préparation à froid pour mousse bavaroise à la poire, aromatisée, sur base gélatine bovine |
|---|---|
| Condition de conservation | À conserver dans un endroit sec et frais., À consommer rapidement après préparation |
| Lieu de provenance | France |
