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ANCEL
Ancel Glaçage miroir à chaud ivoire seau 3 kg
Ancel Glaçage miroir à chaud ivoire seau 3 kg
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Bonne tenue et couverture des surfaces verticales.
Aspect brillant en froid positif et négatif.
Fige après application : coupe nette et propreté des emballages pâtissiers.
Flexibilité du produit : peut être coloré.
Mise en oeuvre : Prêt à l'emploi : faire fondre à 45°C et appliquer idéalement à 30°C sur un entremets congelé
Ingrédients: eau, sirop de glucose, sucre, LAIT écrémé en poudre, colorant (E 170), humectant (glycérol (SOJA)), huile de noix de coco, gélatine bovine, amidon modifié, arôme, conservateur (E 202), acidifiant (E 330), protéines de LAIT.
| Dénomination légale du produit | Glaçage Miroir à chaud ivoire, prêt à l'emploi. |
|---|---|
| Condition de conservation | Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement. |
| Lieu de provenance | Espagne |
